なごみにいこう

前回は、お勧めの濃厚中華つけめんを紹介しましたが。

今回はベーシックとなる一杯、濃厚中華そばを。

『もとなり』は、那覇市銘苅や久茂地にも店舗があって、名護は４店舗目になるかと思います。
自身のイメージでは、『もとなり』というと豚骨ラーメンのイメージが強烈。
特に新都心近くにある、銘苅の『もとなり』に良く行っていました。

本格的な豚骨が味わえるスープに、個人的にジャストサイズな細麺、そして厚切りの肉。
トータルバランスの良さと、味の安定感、営業時間の長さも含めて、最も通ったラーメン店の一つです。

そんなイメージがあったものですから、名護の『もとなり』で豚骨が食べられなかったのは少し残念だったかな。

こちらの名護店では、『中華そば　もとなり』と銘打っているように、中華そば＝醤油ベースがメインのお店です。
中華そばは、あっさりなノーマルと、濃いめの濃厚中華そばがあり、個人的には濃厚中華そば700円がお勧めです。

やや太めの麺に、濃厚なスープは食べ応えあります。
具材に玉ねぎが入っているところは、『麺や偶』のラーメンを思い出しました。
中華そばがオーソドックスな醤油ラーメンなのに対し、濃厚はパンチが効いています。

もっとがっつり行きたい方は、チャーシューを盛った濃厚肉中華そばもありますよ。

ちなみに名護店では、ラーメン＋サイドメニュー＋ライス＋サラダの定食メニューがあって、すごくお得です。
ここまでやっているお店は、なかなか無いんじゃないかな。
濃厚にあっさり、つけ麺やセットメニューなど、とても意欲的な展開されています。

今後も目が離せません。