なごみにいこう

沖縄県では深夜に放送されている「みうらじゅんのマイブームクッキング」。
何気に放送を見ていて、あまりのゆるさにびっくりしました。

放送当初から、直ぐに打ち切りになるんじゃないかという、ゆるい作り。
料理未経験のみうらじゅんが、料理を作りながら独特なゲストとトークすると いう番組。
構成、進行、ゲストとも、これで番組が成立するのかという感じ。

でも、この雰囲気、私は大好きです。
この「マイブームクッキング」で、リリーフランキーの回で作っていたのが「酢豚」。
http://www.foodiestv.jp/mj/story/story4.html

思わず「酢豚」が食べたくなり、おなじみの『まーさん堂』へ行ってきました。

街のラーメン屋さんである『まーさん堂』では、ラーメン、チャーハン、麻婆豆腐などの定番メニューがありますが、この『酢豚』が800円と一番高 級なメニューなのです。
ちなみに、とんこつラーメン600円、鳥の唐揚げ750円、麻婆豆腐650円、やきめし550円。チャーシューメン800円もありますが。

そんな『まーさん堂』イチの高級メニュー「酢豚」に期待が高まります。

出てきたのは、他にメニュー同様がっつり仕様な「酢豚」。
具材は、オーソドックスに、にんじん、玉ねぎ、ピーマンに豚肉の唐揚げ。
これに、甘酢あ んが絡まります。
パイナップルは入っていませんでした。

豚肉は大ぶりで、野菜もがっつり入っていて豪快な「酢豚」という印象。
カラッと上がった豚肉に、とろとろの餡が絡む食感がたまりません。
とにかくご飯が進む一品です。

『まーさん堂』では高級メニューに入るけど、これだけボリュームがあれば納得。
満足感ある「酢豚」でした。
もちろん、みうらじゅんに負けないほど。