2013年07月24日
かつお
鰹の季節ですね。
沖縄本島北部では、この時期、さしみ屋の表に「カツオ」の看板が出るほど。
1年でも、この時期だけ「たたき」ではなく「生」カツオが販売されます。
旬ならではの風物詩ですね。
鰹好きな私としては、この時期の鰹をすごく楽しみにしています。
マグロやマチも美味しいですが、この生鰹が個人的には一番美味しい。
スーパーにも並んでいますが、よく行くさしみ屋の『さしみ亭』で買うのがお気 に入り。
http://nagominiikou.ti-da.net/e3409200.html
1パック500円で、生鰹の刺身がたっぷりと入っています。
大ぶりに切られているのも気に入っていて、スーパーと違い、この食感がたまり ません。
鰹独特の味くーたーな感じが最高ですね。
夏の時期。
晩酌での鰹は、私の贅沢です
Posted by サンペイ808 at 21:10│Comments(0)
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