なごみにいこう

ども、さんぺいです。
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さんぺいの沖縄そば食べ歩き
今回は、糸満市にある『じゅりあん』の紹介です。



今回は、糸満市にある『じゅりあん』を訪問しました。

以前は、那覇市久米にあったお店で2023年4月に糸満市へ移転しています。
日本蕎麦も提供する個性的なお店で、繊細な沖縄そばが特徴的でした。

現在のお店は、糸満市市場の「いとまーる」近く。
席数も多くなっています。

今回は、珍しいやんばる地鶏を具材とした「とり肉そば」（中）、温玉トッピング650円をいただきました。

印象的な優しいスープ。
化学調味料無添加というスープは、鰹節、昆布、アグー豚などで出汁を取っているそうで、すごく穏やか。
出汁の美味しさを、ゆっくり味わうタイプの沖縄そばです。

麺は、中細ストレートの定番の麺。

途中から、温玉を崩し入れると、また違った美味しさを楽しめます。

特徴あるアプローチで、ほかでは食べられない個性派の沖縄そば。
一緒に、いとまーるなど、糸満の市街地散策もお薦めです。